知识杂货铺
0
土豆沙姜鸡的做法
沙姜虽然也有辛辣味，但比生姜要淡一些，而且沙姜不仅能去腥，还有提鲜增香的作用。沙姜的独特香味，还具有很好的消食开胃的作用，同时还能健脾消水去湿。秋冬吃它还温肺、健脾去湿，胃暖暖的。接下来分享土豆沙姜鸡的做法，喜欢的收好咯。
做法
-
STEP 01土豆去皮后滚刀切块，沙姜洗净后切丝，香葱洗净切碎备用
-
STEP 02鸡洗干净斩件，加入一勺蚝油
-
STEP 03加入一勺料酒和少许白砂糖
-
STEP 04再加入1勺的生抽
-
STEP 05将所有配料跟鸡块拌匀后腌制1个小时以上
-
STEP 06锅烧热，加入少许的油
-
STEP 07油热后，将沙姜下锅炒出香味来
-
STEP 08接着将腌制入味的鸡块下锅一同煸炒
-
STEP 09将鸡块煸炒至变色后，将土豆块下锅一同煸炒
-
STEP 10翻炒均匀后，加入适量的清水。盖上盖子焖20分钟左右
-
STEP 1120分钟鸡块跟土豆已经熟透了，汤汁也变浓稠了，我们加入香葱和1小勺的盐，翻炒均匀至入味
-
STEP 12最后加入1小勺的芝麻油提香，翻炒均匀即可出锅
小贴士
沙姜具有独特的香味，如果接受不了这个味道，也可以用普通的生姜替代
在口味上可以根据自己的喜好来，如果喜欢吃辣的也可以加点豆瓣酱、辣椒一起炒
关联文章推荐
- 1 烤火鸡肉丸子怎么做 烤火鸡肉丸子的做法
- 2 家常茴香鸡肉炒蛋的做法 茴香鸡肉炒蛋怎么做
- 3 墨西哥鸡肉煎饼怎么做好吃 墨西哥美食的家常做法
- 4 好吃的鸡肉膳食肠怎么做 鸡肉膳食肠的做法
- 5 炒鸡肉怎么做 炒鸡肉的家常做法
- 6 鸡肉白菜饺的做法 鸡肉小白菜饺子怎么做好吃
- 7 玉米土豆炖鸡肉做法 玉米土豆炖鸡肉怎么做
- 8 鸡肉西兰花丸子的做法 鸡肉西兰花丸子怎么做好吃
- 9 咖喱焗饭的做法 咖喱鸡肉芝士焗饭怎么做好吃
- 10 西兰花炒鸡肉怎么做 西兰花炒鸡肉的做法大全
- 11 鸡肉蔬菜粥的做法 香菇鸡肉粥做法
- 12 鸡肉木耳粥的家常做法 鸡肉木耳粥怎么做
- 13 鸡肉垫卷子怎么做 鸡肉垫卷子的家常做法
- 14 茶树菇烧肉怎么做 茶树菇烧鸡肉的做法
- 15 沙姜白切鸡的做法 沙姜白切鸡的蘸料窍门
最新评论
相关推荐
三杯鸡的正宗做法 三杯鸡的家常做法
鸡肉
9363
可乐鸡翅的做法 怎么做出美味的可乐鸡翅
鸡翅
5901
地锅鸡怎么做 地锅鸡的家常做法
鸡肉
2w+
【鸡爪的做法】5款鸡爪子的做法 鸡爪子怎么做
鸡肉
2902