玄参的选购要关注其外观，优质的玄参色泽呈深紫色或棕紫色，表面光滑且干燥，无霉斑或虫蛀。断面应呈现黄白色或淡黄色，且无杂质。玄参的气味应有淡淡的草香，而变质的玄参则可能散发出霉味。购买时，应选择质地坚实、颗粒饱满的玄参，避免选购过于干瘪或破损的产品。选择有信誉的商家，确保产品质量安全。储存时，玄参应保持干燥，避免受潮或阳光直射，保持通风良好的环境。