刺五加是一种药用植物，具有增强体力和免疫力的功效。优质的刺五加根茎应该色泽均匀、外观完整，表面不应有霉斑或损伤。刺五加的根茎干燥，呈现灰黄色或黄白色，有一定的硬度。挑选时要特别注意其是否有异味，避免选购有霉变或异味的产品。在购买时，最好选择正规药材店或品牌商，确保刺五加的来源可靠。存储时，刺五加应置于干燥通风的环境中，避免潮湿与高温，保持其药效。