鸡翅常见的做法有可乐鸡翅、红烧鸡翅等,如果吃腻了,不妨尝试制作腐乳烧鸡翅。腐乳质地细腻、口感香醇,用腐乳来提味,做出来的鸡翅口感更丰富,吃起来更加香浓,别有一番风味。下面就一起来看看腐乳烧鸡翅的做法吧!
做法
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STEP 01
鸡翅洗净;腐乳和腐乳汁混合均匀
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STEP 02
鸡翅正反面用刀切口,浸泡在腐乳汁中一小时,好入味
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STEP 03
生姜和大蒜洗净切好
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STEP 04
锅中放入油,放入生姜和蒜头
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STEP 05
将鸡翅放入锅里
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STEP 06
加入白糖2勺,翻炒上色
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STEP 07
再加入老抽翻炒,将浸泡的腐乳汁倒入锅中
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STEP 08
加适量的生抽、水、盐中火焖烧
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STEP 09
关火装盘,摆放整齐
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STEP 10
将锅里的汁浇在鸡翅上即可