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红薯自带甜味，和面食综合起来还能让面食更加松软。小朋友都爱吃甜食，甜甜的红薯做出来的面食就很甜润了。下面就为大家总结了红薯小馒头制作方法，如果您家也有不爱吃主食的小朋友可以试试做红薯小馒头，相信小朋友会喜欢的。
做法
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STEP 01红薯一个，去皮切片，用蒸锅蒸熟
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STEP 02蒸熟的红薯用工具碾成泥状。如果用白瓤的地瓜水分相对少点的，在操作的时候可以适当放点牛奶
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STEP 03红薯泥中放入面粉、酵母和糖，面粉可以不要一次性加入，先加入少量，然后一点点加
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STEP 04搅拌一下后在放入食用油，这时候再搅拌成絮状
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STEP 05最后可以适当添加面粉和成柔软的面团，红薯的含水量不一样，所以所加的面粉也不一样多，记住面团一定要柔软就好
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STEP 06经过1小时温暖处的发酵，面发好，轻轻拨动都是大蜂窝
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STEP 07发好的面团取出排气，擀成小面团
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STEP 08平底锅不放油，放入一个个小面块，中火煎，及时拨动翻面
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STEP 09最后各个鼓起，微黄的样子，煎熟即可
图库关联词条
- 1 红薯小馒头
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