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入秋后，粉糯香甜的板栗开始大量上市。板栗素有“干果之王”的美称，不仅具有养胃健脾的功效，还是美容抗衰老、延年益寿的滋补佳品！栗子可以用来做多种甜品，板栗糕就是其中之一。香糯甘甜，入口即化，和秋天最配的就是这一块美味精致的板栗糕！那么板栗糕怎么做好吃呢，一起来看看吧！
做法
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STEP 01准备食材和工具：栗子400克、牛奶250ml、白糖20克、植物油20克
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STEP 02准备食材和工具：栗子400克、牛奶250ml、白糖20克、植物油20克
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STEP 03蒸好的栗子和250ml牛奶、20克白糖放入破壁机中打成栗子泥
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STEP 04牛奶锅中倒入20克植物油，倒入打好的栗子泥不断翻炒
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STEP 05翻炒至成团且不粘锅铲的状态即可
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STEP 06盛出晾凉一会儿
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STEP 07分成等量的小剂子，每个剂子揉圆
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STEP 08模具提前刷油，将小剂子放入模具中，向下按压再向上提起即可
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STEP 09依次将所有栗子泥都压制成形就完成了
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