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2023年火腿十大品牌榜中榜

火腿十大品牌
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火腿什么牌子好?经专业评测的2023年火腿十大品牌名单发布啦!居前十的有:金字火腿、宣威火腿、金华火腿、老浦家、宣字牌、5J Cinco Jotas、JOSELITO小何赛、诺邓火腿、雪舫蒋、华统HUATONG等,上榜火腿十大品牌榜单和著名火腿品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的火腿好?您可以多比较,选择自己满意的!火腿品牌主要属于商标分类的第29类(2901)。
火腿及火腿制品行业知名品牌,专业生产特色肉制品的现代化食品加工企业(股票代码:002515)。金字火腿集团是金华火腿国家标准主要起草单位之一,目前主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠、金字酱肉等肉制品及相关调味料产品,年生产能力可达上万吨,目前在各大电商新零售平台和线下商超连锁均有销售。
  • 所属公司金字火腿股份有限公司
  • 发源地金华市
  • 创立时间1994年
  • 网购指数220000
  • 董事长施董
  • 指数 1497
国内历史悠久的地方著名特产之一,因产于云南宣威而得名,业界中被誉为“云腿”。宣威火腿主要是在宣威特殊的地理条件下经过上盐腌制、堆码翻压、上挂风干、发酵管理等工艺而制成,旗下精加工产品以营养丰富、香味浓郁的特点在中式火腿市场享有较高的市场份额和知名度,产品远销至东南亚、日本、欧美等国家和地区。
  • 所属公司宣威火腿
  • 发源地曲靖市
  • 网购指数2054
  • 指数 962
世界知名发酵火腿品牌,其产品以色、香、味等特点而著称。金华火腿主要产品有发酵整腿、分割整腿、切片火腿、火腿风味熟食系列等。销售网络遍布全国,先后与全国各大商超卖场、餐饮企业、食品加工企业建立起良好的合作关系,生产规模与市场占有率居行业前列。
  • 所属公司金华火腿行业协会
  • 发源地金华市
  • 网购指数6600
  • 企业领导*
  • 指数 1031
创立于1909年,宣威火腿行业知名品牌,是一家集乌金猪选育、生猪养殖及宣威火腿生产、加工、销售为一体的农业产业化企业。老浦家目前已建成火腿系列产品加工现代化生产线5条,研发熟食火腿、生食火腿、火腿罐头、香肠、火腿饼、鲜花饼等品种100余个,销售渠道涵盖直营店、加盟店、商超、电商网络等等,形成了线上线下的全营销模式。
  • 所属公司宣威市浦记火腿食品有限公司
  • 发源地曲靖市
  • 创立时间1909年
  • 网购指数7639
  • 企业领导*
  • 指数 1050
源自1954年的中式火腿老字号,隶属于云南宣威火腿集团。公司主营业务是宣威火腿产、供、销为核心,涵盖猪种扩繁、养殖、屠宰、肉链深加工、冷链物流、品牌加盟连锁等业务,目前已推出整腿、生吃、熟吃、即食等多个系列,销售渠道遍布线上多个电商平台和线下商超连锁。
  • 所属公司云南宣威火腿集团有限责任公司
  • 发源地曲靖市
  • 创立时间1909年
  • 网购指数2000
  • 企业领导*
  • 指数 1087
全球知名黑标火腿供应商,伊比利亚火腿代表品牌之一,1983年被Osborne集团收购。5J Cinco Jotas旗下产品均采用西班牙伊比利亚黑毛猪为原料,并沿用伊比利亚火腿传统手工艺而制成,成品以具有丰富的橡果香气和油脂香而闻名于世,目前在全球多个国家和地区均有销售。
  • 所属公司敖司堡(上海)贸易有限公司
  • 发源地西班牙
  • 网购指数16000
  • 企业领导FERNAND * OSBORNE
  • 指数 990
创始于1868年,西班牙知名火腿品牌,产自吉胡埃罗Guijuelo产区,在业界享有“火腿中的传奇”的美誉。JOSELITO小何赛旗下火腿采用伊比利亚黑毛猪辅以海盐腌制而成,经过腌制、风干、窖藏、检测等多道工艺制成,凭借成品肉制呈大理石纹理、风味独特等特点而备受美食评论家、国际知名餐饮主厨及美食爱好者的认可。
  • 所属公司卡里加斯何塞黎多公司
  • 发源地西班牙
  • 创立时间1868年
  • 网购指数80
  • 指数 764
西南地区知名火腿品牌,集优质原料采购、技术研发投入、生态猪培育合作社建设、产品开发、市场营销建设为一体的规模性农产品企业。诺邓火腿拥有多项制作技艺发明专利和实用新型专利,并和国内多个科研机构建立了深度合作关系,旗下产品已畅销至线上多个主流电商平台和线下连锁商超卖场。
  • 所属公司大理州云龙县诺邓火腿食品厂
  • 发源地大理
  • 创立时间2003年
  • 网购指数1500
  • 企业领导*
  • 指数 798
源自1860年,国内历史悠久的火腿供应厂商,拥有规模化的中式火腿生产基地,是一家集养殖、种植、加工、销售于一体的大型农副产品加工企业。雪舫蒋产品坚持遵循“低温腌制、中温脱水、高温发酵等传统手艺及配方制作,其产品以形如琵琶、皮薄骨细、不咸不淡、香味清醇等特点而享誉全国。
  • 所属公司浙江雪舫工贸有限公司
  • 发源地金华市
  • 创立时间1860年
  • 董事长吴董
  • 指数 1087
国内较具实力的畜禽屠宰加工企业之一,前身为浙江义乌华统肉制品有限公司。华统食品主要从事饲料、生鲜猪肉、生鲜禽肉、金华火腿、酱卤制品等产品的研发和生产,在鲜品领域及肉制品深加工领域已具备较强的市场竞争力和品牌知名度,旗下金华火腿、土香肠等产品在终端消费市场上备受认可与支持。
  • 所属公司浙江华统肉制品股份有限公司
  • 发源地义乌市
  • 创立时间2001年
  • 网购指数102
  • 非独立董事朱董
  • 指数 1262
腊肉怎么腌制

腊肉怎么腌制最好吃

准备一块干净的布将肉擦拭一遍,开小火,在锅中加入食用盐炒制,放入八角和茴香、花椒、生姜等调味品,等到盐巴微微变黄就关火,盛出来后晾凉。将肉放到炒好的食盐里,让它充分地蘸取食盐,然后在上面再撒上一层盐,腌好的腊肉先静置4-5天后再拿去风干。准备好一根绳子,将肉捆绑起来,放到通风处风干即可。

火腿的做法

将火腿最精的部位,切成小方块码在盘里,浇上醇酿花雕,上锅清蒸,这种做法简单又美味;也可以和素菜一起烹饪,荤素搭配,味道绝妙,将火腿切成薄片下温水浸泡30分钟左右去除咸味,然后与青椒同炒即可。火腿炖汤也是不错的选择,选购的火腿品牌以色泽鲜红为宜。

腊肠怎么做好吃

腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵,成熟干制成的特色肉制品,腊肠的吃法繁多,可直接水煮,油煎或烧烤,切片炒菜。还可以炒蒜苔,青蒜,青豆,辣椒,蘑菇等等,正确的吃法就是蒸吃和水煮,将水烧开之后放上腊肠,蒸或煮20分钟,然后把腊肠直接切成斜面装盘即可。

烟熏制品有危害吗

熏制的烟气中含有致癌物苯并芘,它能沉积在肉制品上,污染食品。如果加工工艺不适当,食品中苯并芘含量过大,就会危害人体健康。

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