壹家料理
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腊肠土豆焖饭是一道美味佳肴，而且是很适合懒人们制作的食物，腊肠土豆焖饭怎么做？下面就跟小编一起来看看腊肠土豆焖饭的做法步骤吧！
做法
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STEP 01干香菇洗净温水泡发，土豆去皮切丁浸泡一会控干备用，腊肠切段，香菇对切
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STEP 02大米温水浸泡十五分钟,油热炒葱姜段爆香
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STEP 03油热炒葱姜段爆香，下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒
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STEP 04加入生抽，加入蚝油，加入食盐、白糖、鸡精调味
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STEP 05翻炒均匀，加入大米和淘米水
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STEP 06大米和淘米水加入锅内，水量沫过所有食材一指即可
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STEP 07盖上锅盖大火烧开，中小火焖煮
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STEP 08侧过锅子看一下汤汁收干即可关火，锅盖不可以打开
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STEP 09焖十五分钟后把所有材料用锅铲搅拌一下，就可以享受美味焖饭了
小贴士
1、把土豆切块，洋葱切丝，腊肠切片
2、炒锅加适量油，洋葱炒焦，加土豆、腊肠炒变色，加适量盐和老抽调味，盛出备用
3、生米放入电饭煲，加平时蒸饭量的清水，再加腊肠土豆，按蒸饭键
4、饭蒸好加适量葱花，搅拌均匀，完成！
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- 1 腊肠土豆焖饭
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