天花粉的选购要注意其纯度、成分和用途。纯度较高的天花粉质地细腻、无杂质，外观洁白、均匀，气味清香。选购时要查看产品的成分表，确保没有添加过多的人工化学成分。天花粉的用途广泛，可以用于日常烹饪，也常用于传统医学中。不同品牌的天花粉质量参差不齐，选择时可以参考知名品牌或经过认证的产品，以确保其质量和安全性。包装方面，应选择密封性好的包装，以保证天花粉的新鲜和质量。