选购土茯苓时，首先要看其外形，优质的土茯苓色泽白净，表面无黑斑、霉斑或虫蛀迹象，质地坚实。其次，检查其断面，优质土茯苓断面应呈现白色或淡黄色，并具有一定的湿润感。若断面呈现发黄或干裂，说明干燥不当，质量差。闻其气味，新鲜的土茯苓有清香味，而陈腐或发霉的则有异味。购买时，要选择信誉好的商家，并确保产品有正规的质量检验证书。储存时应注意避免潮湿、阴暗环境，保持通风干燥。