江苏为鱼米之乡,物产丰饶,有很多著名的特产,那么江苏有哪些土特产呢?MAIGOO小编整理了江苏特产大全及名录,有苏绣、南京云锦、无锡惠山泥人、苏州丝绸等江苏著名的传统工艺品特产,有阳山水蜜桃、丁庄葡萄、黄川草莓、西山杨梅等江苏著名的水果特产,有射阳大米、东海西红柿、如东条斑紫菜、宝应荷(莲)藕等江苏农产品特产,还有太湖三白、阳澄湖大闸蟹、吕四海蜇等江苏水产海鲜特产,还包含洞庭碧螺春、南京雨花茶、阳羡雪芽等江苏名茶,以及江苏特产美食南京盐水鸭、特产名酒洋河大曲酒等,一起来看看江苏有什么特产吧。
传统手工艺品是我国长年累月积累下来的以手工生产为主的一种工艺美术品,是我国传统文化重要的一部分,江苏也不乏很多著名的工艺品特产,江苏著名的传统工艺品有苏州丝绸、苏绣、南京云锦、苏州云锦、桃花坞木版年画、无锡惠山泥人、宜兴紫砂壶、南京雨花石、常州梳篦、扬州漆器、泰州叶雕、宿迁云渡桃雕、南通蓝印花布、徐州香包、东海水晶等等。
入选国家地理标志保护产品的工艺品:南京云锦、无锡惠山泥人、苏绣精品(环绣山庄牌)、南通蓝印花布、宜兴紫砂、镇湖刺绣、东海水晶。
被评为国家级非物质文化遗产名录的工艺品:桃花坞木版年画、苏绣、宜兴紫砂、苏州宋锦、苏州御窑金砖、常州梳篦、惠山泥人、金陵金箔。
序号 | 名称 | 产地 | 序号 | 名称 | 产地 |
1 | 南京云锦 | 南京市 | 26 | 惠山泥人 | 无锡市 |
2 | 金陵折扇 | 南京市 | 27 | 宜兴紫砂壶 | 无锡市 |
3 | 雨花石 | 南京市 | 28 | 宜兴陶瓷 | 无锡市 |
4 | 南京彩灯 | 南京市 | 29 | 常州梳篦 | 常州市 |
5 | 金陵金箔 | 南京市 | 30 | 景泰蓝掐丝工艺画 | 常州市 |
6 | 南京木雕 | 南京市 | 31 | 乱针绣 | 常州市 |
7 | 仿古牙雕 | 南京市 | 32 | 留青竹刻 | 常州市 |
8 | 南京绒花 | 南京市 | 33 | 徐州香包 | 徐州市 |
9 | 南京剪纸 | 南京市 | 34 | 徐州剪纸 | 徐州市 |
10 | 苏州丝绸 | 苏州市 | 35 | 邳州纸塑狮子头 | 徐州市 |
11 | 苏绣 | 苏州市 | 36 | 丰县糖人贡 | 徐州市 |
12 | 宋锦 | 苏州市 | 37 | 邳州年画 | 徐州市 |
13 | 御窑金砖 | 苏州市 | 38 | 丰县吹糖人 | 徐州市 |
14 | 桃花坞木刻年画 | 苏州市 | 39 | 铜山面塑 | 徐州市 |
15 | 苏扇 | 苏州市 | 40 | 云龙编结 | 徐州市 |
16 | 团扇 | 苏州市 | 41 | 南通蓝印花布 | 南通市 |
17 | 镇江绒花制品 | 镇江市 | 42 | 东海水晶 | 连云港 |
18 | 翻簧竹刻 | 镇江市 | 43 | 葫芦烙画 | 连云港 |
19 | 丹阳风筝 | 镇江市 | 44 | 淮安蛋雕 | 淮安市 |
20 | 金山灯彩 | 镇江市 | 45 | 淮安草编 | 淮安市 |
21 | 江苏漳锻 | 镇江市 | 46 | 扬州漆器 | 扬州市 |
22 | 丹阳正则绣 | 镇江市 | 47 | 泰州叶雕 | 泰州市 |
23 | 太平泥叫叫 | 镇江市 | 48 | 东台发绣 | 盐城市 |
24 | 云渡桃雕 | 宿迁市 | 49 | 贵妃镜 | 泰州市 |
25 | 戏曲绢人娃娃 | 泰州市 |
江苏地处地处南北气候过渡地带,生态类型多样,农业生产条件得天独厚,素有“鱼米之乡”的美誉,是我国南方最大的粳稻生产省份,也是全国优质弱筋小麦生产优势区,玉米、花生、油菜及多种杂粮、杂豆等特色粮经作物遍布全省,棉花、蚕桑生产稳定,野生中草药材超千余种。园艺蔬菜是全省第一大经济作物。地方畜禽种质资源丰富,拥有畜禽遗传资源保护名录品种30个,其中15个被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
江苏著名的农产品特产有射阳大米、兴化香葱、阳山水蜜桃、溧阳青虾、宝应荷藕、连云港紫菜、高邮鸭蛋、涟水芦笋、东海西红柿、如东条斑紫菜、灌南金针菇、如东狼山鸡、太湖莼菜、淮阴黑猪等。
被评为“国家地理标志保护产品”的农产品:射阳大米、东海西红柿、如东条斑紫菜、宝应荷(莲)藕、灌南金针菇、如东狼山鸡、太湖莼菜(太湖叶牌)
江苏著名的水果特产有阳山水蜜桃、洋北西瓜、湖父杨梅、潮洋湖无花果、沈巷葡萄、盱眙水蜜桃、丁庄葡萄、太湖绿洲葡萄、六步山蓝莓、徐州冬桃、丰县苹果、王庄西瓜、大唐葡萄、西山杨梅、泗洪大枣、新沂水蜜桃、大卓水蜜桃、白马黑莓等。
被评为“国家地理标志保护产品”的水果:泰兴白果、丁庄葡萄、黄川草莓、苏州西山板栗(太湖绿牌)、苏州西山枇杷(太湖绿牌)、苏州西山杨梅(太湖绿牌)、阳山水蜜桃。
江苏为鱼米之乡,物产丰饶,饮食资源十分丰富,美食属于苏菜,是中国传统八大菜系之一,主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
被评为“国家地理标志保护产品”的特产美食:苏州糕团(黄天源牌)、苏州豆腐干(津津牌)、苏州腐乳(津津牌)、苏州糖果(采芝图牌)。
被评为“农产品地理标志产品”的特产美食:南京盐水鸭。
大煮干丝、无锡酱排骨、水晶肴肉、红烧河豚、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、盱眙小龙虾、金陵盐水鸭、天目湖砂锅鱼头、蟹粉狮子头【查看更多>>】
扬州三丁包子、蟹黄汤包、扬州炒饭、苏州黄天源糕团、黄桥烧饼、鸭血粉丝汤、镇江肴肉、昆山奥灶面、徐州饣它汤、泰州烫干丝【查看更多>>】
南京:盐水鸭;苏州:松鼠鳜鱼;无锡:酱排骨;常州:天目湖砂锅鱼头;镇江:水晶肴肉;扬州:蟹粉狮子头;泰州:八宝刀鱼;南头:狼山鸡;徐州:地锅鸡;淮安:软兜长鱼;盐城:肉坨子;宿迁:猪头肉。
江苏为鱼米之乡,物产丰饶,河湖众多,水系复杂,近海有全国著名的海州湾渔场、吕四渔场、长江口渔场和大沙渔场。江苏著名的水产品有太湖三白、长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚)、太湖银鱼、阳澄湖清水大闸蟹、南京龙池鲫、高邮湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、固城湖螃蟹、镇江扬中河豚及吕四海蜇等其它众多的海产品。
被评为“国家地理标志保护产品”的水产海鲜特产:固城湖螃蟹、阳澄湖大闸蟹、盱眙龙虾、高邮湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、赣榆梭子蟹、吕四海蜇、盐城龙虾、太湖大闸蟹(七帆牌)、太湖蟹(万顷牌)、阳澄湖大闸蟹(沙家浜牌)、“江南牌”冻银鱼。
被评为“农产品地理标志产品”的水产海鲜特产:洪泽湖大闸蟹、洪泽湖青虾、白马湖大闸蟹、白马湖青虾、洪泽湖河蚬。
被评为“国家地理标志保护产品”的烟酒茶特产:洋河大曲酒、双沟酒、洞庭(山)碧螺春茶、南京雨花茶、如皋黄酒、丹阳黄酒、白蒲黄酒(水明楼牌、白蒲牌)、太湖翠竹茶(斗山牌、尧歌牌)。
被评为“农产品地理标志产品”的烟酒茶特产:金山翠芽、仪征绿杨春、天目湖白茶、阳羡雪芽。
江苏地处中国大陆沿海中部和长江,淮河下游,四季分明,雨量充足,空气湿润,山峦起伏,自然资源丰富,是种茶的好地方。江苏茶区集中分布在气候、土壤条件适宜的江南和江北沿江西部地区。茶类以内销绿茶为主,其余为少量红茶和红碎茶。名茶以洞庭碧螺春、南京雨花茶、花果山云雾茶等著称。
绿茶有:洞庭碧螺春、南京雨花茶、阳羡雪芽、茅山青峰、无锡毫茶、金山翠芽、金坛雀舌、荆溪云片、南山寿眉、前峰雪莲、茅山长青、银芽茶、杨州绿杨春、水西翠柏、太湖白云、太湖翠竹、二泉银毫等。
花茶有:苏州茉莉花茶。
红茶有:宜兴红茶。
白茶有:溧阳白茶。
江苏自古是酒乡,淮安、宿迁、涟水的“三沟一河”威名远扬,江苏人常说“两缘三沟一河一至尊”,指的就是江苏深受广大消费者的喜爱八种知名白酒,三沟是指:高沟、双沟、汤沟;一河是指洋河大曲酒,一尊指的是九五至尊。
江苏著名的酒有洋河大曲酒、双沟酒、如皋黄酒、丹阳黄酒、白蒲黄酒、汤沟白酒、今世缘酒、沛公酒等【查看更多>>】
有南京香烟、苏烟软金砂、南京九五之尊、苏烟五星红杉树、一品梅。
种类 | 名称 | 产地 | 种类 | 名称 | 产地 |
名茶 | 洞庭碧螺春 | 苏州 | 名酒 | 洋河大曲酒 | 宿迁市 |
名茶 | 南京雨花茶 | 南京市 | 名酒 | 双沟酒 | 宿迁市 |
名茶 | 南山寿眉 | 常州溧阳市 | 名酒 | 如皋黄酒 | 南通市 |
名茶 | 二泉银毫 | 无锡市 | 名酒 | 丹阳黄酒 | 镇江市 |
名茶 | 金坛雀舌 | 常州市金坛 | 名酒 | 白蒲黄酒 | 南通市 |
名茶 | 茅山青峰 | 常州市金坛 | 名酒 | 汤沟白酒 | 连云港市 |
名茶 | 荆溪云片 | 无锡宜兴 | 名酒 | 今世缘酒 | 淮安市 |
名茶 | 虞山绿茶 | 苏州常熟 | 名酒 | 沛公酒 | 徐州沛县 |
名茶 | 太湖翠竹 | 无锡市 | 名酒 | 汉刘邦酒 | 徐州丰县 |
名茶 | 无锡毫茶 | 无锡市 | 名酒 | 五醍浆 | 盐城市八滩镇 |
名茶 | 阳羡雪芽 | 无锡市 | 名酒 | 允大糟坊 | 盐城市八滩镇 |
名茶 | 宜兴红茶 | 无锡市 | 名酒 | 两相缘 | 连云港市 |
名茶 | 金山翠芽 | 镇江市 | 名酒 | 九五至尊 | 宿迁市 |
名茶 | 花果山云雾茶 | 连云港 | 名烟 | 南京香烟 | 南京市 |
名茶 | 绿杨春 | 扬州仪征 | 名烟 | 苏烟软金砂 | 苏州市 |
名茶 | 天目湖白茶 | 常州溧阳市 | 名烟 | 南京九五之尊 | 南京市 |
名烟 | 一品梅 | 南京市 | 名烟 | 苏烟五星红杉树 | 苏州市 |