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以刺绣呈现绘画意境技法精湛形式典雅艺术性极高 非物质文化遗产国家非遗

上海刺绣以顾绣最为著名，顾绣起源于明代上海老城厢的顾氏家族，是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩，中国传统刺绣工艺之一，也是上海著名的传统手工艺特产。顾绣是以名画为蓝本的“画绣”，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。顾绣绣品多为家庭女红，世称“韩媛绣”，基本用于家藏或馈赠。顾绣及其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，小编推荐上海其他著名刺绣工艺品特产：上海丝绸、上海绒绣、抽纱、机绣、绣衣等。【详细>>】

仓桥水晶梨（世博特供果品）

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脆/甜/鲜/靓果皮乳黄果肉雪白嫩脆味甜多汁松江区特色农业代表 国家地理标志保护产品

仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道（原仓桥镇）地方特产，为国家地理标志保护产品，是上海著名的特产水果之一。仓桥水晶梨是一种新型的梨品种，果实为圆球形或扁圆形，果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人；果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。仓桥水晶梨连续多次被国家农业部评为优质农产品，获“奥运推荐果品”、世博特供果品基地等称号，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。【详细>>】

奉贤黄桃（中国锦绣黄桃之乡）

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特色品种：锦香/锦园/锦绣/锦花金黄艳丽甜多酸少香味浓郁鲜食风味极佳有“桃中奇葩”美誉 国家地理标志保护产品

奉贤黄桃是上海市奉贤区地方特产，为农产品地理标志产品，也是上海著名的特色水果之一。奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人；果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点。奉贤区被列为上海市优质水果产品基地，被国家农业部命名为“中国锦绣黄桃之乡”，而奉贤黄桃被确定为2010年上海世界博览会特供果品，还入选2013年最受上海市场欢迎的十大品牌果蔬，被原国家质检总局评选为国家地理标志保护产品。【详细>>】

金山蟠桃（人间鲜果）

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皮薄汁多色泽红润色嫩如婴肉质柔软风味香甜甜中带鲜有“人间鲜果”美誉 国家地理标志保护产品

金山蟠桃是上海市金山区地方特产，为农产品地理标志产品，是上海著名的特产水果。金山区为蟠桃的传统产区和适生区，所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。金山蟠桃果形肥大，果核特小，皮薄汁多，色泽红润，色嫩如婴，肉质柔软，风味香甜，甜中带鲜，以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名，其中吕巷镇的“皇母蟠桃”更被誉为“桃中之王”、“人间鲜果”。金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”，2011年被原国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，屡次在优质林果产品评比中获奖。【详细>>】

上海梨膏糖

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川贝枇杷等药材制成甜蜜芳香润喉止咳包装美观老城隍庙梨膏糖尤为有名

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点。上海梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。上海梨膏糖尤其以老城隍庙梨膏糖最为出名，在上海家喻户晓，是上海著名的传统土特产，很多来上海老城隍庙游玩的人，都要带一些回家。小编推荐上海其他特产糕点：高桥松饼、状元糕、七宝方糕、排骨年糕、松糕、上海绿豆糕、橘红糕、上海马拉糕、叶榭软糕、上海糕团等。【详细>>】

亭林雪瓜

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鲜嫩松脆香甜爽口甜瓜中的上品有“上海四大名瓜”美誉 国家地理标志保护产品

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，为农产品地理标志产品，以鲜嫩松脆，香甜爽口而闻名，是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，也是上海著名的农产品特产。【详细>>】

松江大米

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米粒饱满晶莹半透明米饭柔软有弹性食味清香略甜 国家地理标志保护产品

松江大米是上海市松江区地方特产，也是上海著名的传统的特色农产品，在上海地区具有较高的知名度。松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下，造就了米粒饱满清香，大小均匀，晶莹半透明；米饭柔软有弹性，食味清淡略甜，表面油光等特点。松江大米于2014年被原国家质检总局评选为“国家地理标志保护产品”，2019年入...选中国农业品牌目录。小编推荐上海其他著名农产品特产：青浦薄稻米、崇明白山羊、彭镇青扁豆、嘉定梅山猪、浦东三黄鸡、嘉定白蒜、奉贤绿头鸭、练塘茭白、老来青大米、白耳黄鸡、佘山兰花笋、崇明香芋等。【展开全部】【详细>>】

马陆葡萄

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120余个品种覆盖6月至12月供应期‌果肉软糯多汁甜度高且具草莓香‌打造科研/旅游于一体示范基地 国家地理标志保护产品

马陆葡萄是上海市嘉定区地方特产，为农产品地理标志产品，是上海著名的水果特产之一，成为马陆的一张代表名片。马陆葡萄主要品种有巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑等品种，其特点是果穗中等紧密，果粉厚，果肉软，汁多味甜，风味浓郁纯正，具有草莓香味、玫瑰香味、茉莉香味等特点。马陆葡萄入选中国农业品牌目录，其所在产区被...认定为第三批中国特色农产品优势区。旅游小编推荐上海其他著名的水果特产：三林崩瓜、南汇水蜜桃、亭林雪瓜、庄行蜜梨、白鹤草莓等。【展开全部】【详细>>】

高桥四大名点（松饼、松糕、薄脆、一捏酥）

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松饼/细沙千层饼-皮酥馅糯松糕-香甜/口感松软薄脆-酥脆香口/甜中带咸一捏酥-入口如雪/油甜不腻

高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇四大名点（松饼、松糕、薄脆、一捏酥）之一，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼，是上海著名的地方特产糕点。高桥松饼通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。【详细>>】

崇明老毛蟹/崇明大闸蟹

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雌蟹蟹黄饱满微甜雄蟹蟹脂丰腴不腻秋末冬初为最佳品尝期 国家地理标志保护产品

崇明老毛蟹，又叫崇明大闸蟹、崇明清水蟹，因其两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，是上海市崇明区地方特产，2007年被原国家质检总局评选为“国家地理标志保护产品”，是上海市著名的海鲜特产。崇明岛临江达海，具有天然的水资源优势，水草丰茂，田螺、河蚌等底栖生物丰富，十分适合河蟹的生长和繁殖，所产...崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，螯足肉，纤细丝短；步足肉，细嫩爽口；蟹黄，品位微甜，膏多脂肥，食而不腻。2018年，崇明清水蟹在第十六届中国国际农产品交易会上荣获金奖。上海其他海鲜特产：崇明鳗鲡、凤尾鱼、崇明刀鱼、松江鲈鱼等。【展开全部】【详细>>】

枫泾猪

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国家地理标志保护产品

枫泾猪是上海市金山区地方特产，为农产品地理标志产品，是上海著名的农产品特产。金山区处于太湖流域蝶型洼地的南部，其土壤高度熟化，有机质和全氮含量较高，适宜生猪生产养殖。枫泾猪，毛色全黑、稀毛，皮肤黑色或紫红。耳大下垂、耳基部较厚不贴脸，嘴筒略凹、额有皱纹、鼻镜少有玉鼻。而枫泾丁蹄以枫泾猪的蹄髈为制作原...料，创始于咸丰二年（公元1852年），已有150多年历史，是上海枫泾古镇著名的特产美食之一。【展开全部】【详细>>】

鼎丰腐乳

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鼎丰腐乳又名南桥进京乳腐，是上海奉贤地方特产美食之一，至今已有一百多年历史，清同治年间，因奉贤籍陈姓人氏带至京城而名“进京乳腐”，从此闻名国内外。鼎丰腐乳以黄豆、糯米为原料，做成豆腐后使其发酵而成，主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。其中红乳腐包括大红方和小红方，色泽红中带褐，质地细糯，咸淡适口；...白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方；花色乳腐以配料命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等。鼎丰腐乳于1979年起连续被评为上海市局优产品，精制玫瑰乳腐获首届中国食品博览会金质奖。上海特产美食还有枫泾丁蹄、上海酱鸭、南翔小笼、五香豆等。【展开全部】【详细>>】

神仙酒

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神仙酒是上海市地方特产名酒，为浓香型白酒。神仙酒选用优质高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒，经陈年老熟，结合现代技术精心勾兑而成，其酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长。神仙酒牌曲酒多次荣获市优、部优称号，多次荣获“国家质量达标食品”和“中国名优白酒”殊...荣，2004年上海老窖荣获中国国际品酒会金奖。小编推荐上海其他特产名酒：石库门酒、崇明老白酒、七宝大曲、江南头曲等。【展开全部】【详细>>】

嘉定竹刻

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嘉定竹刻是中国优秀的民族传统工艺之一，以刀代笔，将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体，是嘉定竹刻的主要特点和传统技艺。嘉定竹刻的形制多适合文人口味，其品种有以竹筒和竹片制成的笔筒、香筒（薰）、臂搁、插屏、抱对等，也有以竹根刻成的人物、山水、草木、走兽等。2006年，嘉定竹刻入选第一批国家非物质文化遗...产名录。旅游小编推荐上海其他工艺品特产：上海木雕、金山农民画、上海雕刻、海派黄杨木雕、上海玉雕、上海牙雕、嘉定黄草编、新桥洋篮等。【展开全部】【详细>>】

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