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豆渣腊肉饭的做法大全

平常的炒饭吃腻的话,可以尝试着制作豆渣腊肉饭。传统的炒饭中加入了腊肉,黄豆制成的豆渣,口感更加丰富美味。不过豆渣腊肉炒饭怎么做呢?下面这篇文章就会为大家介绍。
用料
做法
  • STEP 01
    黄豆打浆滤出豆渣,豆渣和打散的鸡蛋拌匀
  • STEP 02
    腊肉切丁;玉米粒、青豆洗净备用;生姜、香葱洗净切末
  • STEP 03
    锅里油热后,把鸡蛋和豆渣混合物炒熟乘出
  • STEP 04
    锅洗净放油,腊肉倒进翻炒,放入葱姜末翻炒出香味
  • STEP 05
    下玉米和青豆翻炒,随后倒入豆渣
  • STEP 06
    隔夜米饭入锅翻炒,加入适量盐、鸡精翻炒均匀即可
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