芝士红薯丸子的做法

芝心地瓜丸,这个名字听起来就很好吃的样子,事实也是如此。芝心地瓜丸是以红薯、芝士为主要原料制作的美食,也就是芝士红薯丸子。它吃起来外皮特别酥脆,内在却又是软糯香甜的。很多朋友想知道芝士红薯丸子的做法,那么下面就一起来看看吧!
用料
做法
  • STEP 01
    地瓜去皮切块,上锅蒸熟再压成泥
  • STEP 02
    加入糯米粉,糯米粉的量根据地瓜泥的湿度自己调整,一般来讲,糯米粉和地瓜泥的比例是1∶1,喜欢甜的在这一步可以加一勺白糖
  • STEP 03
    充分搅拌均匀,揉成面团,取一小团用虎口包入芝士后收口,揉成圆球形,揉成许多丸子
  • STEP 04
    锅中加入适量油,六成油热后下锅炸,浮起就是熟了
  • STEP 05
    捞出控油,稍微晾凉就可以吃啦
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