土豆美图

香辣孜然土豆

土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。下面小编和大家分享一道香辣孜然土豆的家常做法,一起来看看怎么做好吃的香辣孜然土豆吧。
用料
做法
  • STEP 01
    土豆去皮洗净切滚刀块
  • STEP 02
    洋葱切丁、青、红辣椒切丁
  • STEP 03
    土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水分
  • STEP 04
    洒上适量干淀粉,使每块土豆上裹上薄薄一层干淀粉
  • STEP 05
    热锅倒油,放入土豆块煎
  • STEP 06
    煎至土豆表面金黄捞出
  • STEP 07
    锅留底油,倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味
  • STEP 08
    加入辣椒粉继续翻炒
  • STEP 09
    倒入土豆块快速翻炒
  • STEP 10
    加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀
  • STEP 11
    出锅装盘
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