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日式咖喱牛肉饭柔和微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果食用更佳，例如：苹果、香蕉。此腌料突出日式的果香特色，食用时将苹果或香蕉切成小丁，然后慢慢熬。浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味，对喜欢咖喱风味但不要太刺激的口味非此莫属。那么日式咖喱土豆牛肉饭怎么做好吃呢？这篇文章会为大家介绍，感兴趣的话就一起来看看吧！
做法
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STEP 01牛肉泡尽血水后，切成小块；
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STEP 02放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水；
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STEP 03飞水后的牛肉块捞出沥水，待用；
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STEP 04锅内倒油，放入洋葱块煸炒出香味；
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STEP 05再加入土豆块继续煸炒片刻；
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STEP 06加入飞水后的牛肉块翻炒；
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STEP 07一次性加足清水，盖上盖子煮至水滚；
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STEP 08将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化；
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STEP 09再盖上盖子用中小火焖煮30分钟；
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STEP 10焖煮后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味；
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STEP 11然后开大火将汤汁收至浓稠即可；
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STEP 12泰国香米淘洗干净，放入电饭煲里煮熟；
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STEP 13吃的时候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可。
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