黄瓜舂洋芋

夏天

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有人听到黄瓜舂洋芋的时候，就觉得很好奇，感觉像是没见过这道菜一样，其实洋芋就是土豆。那黄瓜舂洋芋怎么做呢？黄瓜舂洋芋是一道美食，主要制作材料有小洋芋，做法和食材都很简单。洋芋和清香脆嫩的黄瓜搭配起来，吃起来绵软爽滑，十分的惹人喜爱，如果想尝试一下的话，可以学习一下黄瓜舂洋芋的做法。

用料

土豆 200克
黄瓜一根
食用盐适量
味精适量
大蒜适量
香菜适量
辣椒适量
生姜适量

做法

STEP 01

小洋芋洗净泥沙，放水里煮熟；煮熟的洋芋剥去外皮备用。
STEP 02

香菜洗净切段，小红椒切段、蒜去皮，姜一片备用。
STEP 03

黄瓜去皮，用刀背拍散切段备用。
STEP 04

石臼里放入适量盐和味精放入小红椒舂烂，再放入蒜和姜舂烂成泥。
STEP 05

放入洋芋舂烂成泥。
STEP 06

放入黄瓜舂拌均匀，放入香菜段舂拌均匀即可。

黄瓜蔬菜名菜/菜谱食谱生鲜农产品

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