旋风土豆

旋风土豆在每个烧烤摊都卖的非常好，不管是它的造型还是它的口感，吃起来都让人分分钟上瘾。但是在外面买还是比较贵的，毕竟它的原材料就是土豆，成本不高，而它的制作方法，也很简单；所以也可以自己在家里做，那旋风土豆怎么做好吃？可以一起来学习一下，旋风土豆的做法，只需简单几步，就能在家吃上了。

用料

土豆 5个
玉米淀粉 50克
小苏打 5克
番茄酱 5包
竹签 5根
食用油适量
食用盐适量
饮用水 100克

做法

STEP 01

先将土豆去皮洗干净，用土豆刀切好土豆，串好，慢慢拉开。
STEP 02

备好的小苏打、玉米淀粉、盐放少许水拌匀成脆浆液。
STEP 03

脆浆液浇到土豆串上，浇匀。
STEP 04

锅中油烧至八成热，放入上好浆的土豆，炸5分钟，捞出控油。
STEP 05

捞出控油，挤上番茄酱，就完成了。

小贴士

想吃分层的土豆，就再复炸一次，复炸七八分钟即可出锅。

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1 旋风土豆

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