咖喱牛肉

咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。咖喱的作用及功效作用一般有调节口感和促进食欲等作用。牛肉是一个补益的佳品,它的功效主要有养气补血健脾和胃、强精壮骨、利水、消肿。那么你知道咖喱牛肉怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

牛肉 1斤
土豆 1个
胡萝卜 2根
元葱 1个
黄油 20克
椰浆 300克
黄咖喱粉 3大勺
生姜适量
大蒜适量
食用盐 1小勺
饮用水 1杯

做法

STEP 01

黄油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒变色；
STEP 02

加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀；
STEP 03

最后加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最后加盐；

咖喱咖喱味牛肉咖喱粉菜系/中餐

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