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胖乎乎、可可爱爱的日式红豆面包，因其颜值，很受人们喜爱。吃起来也香软可口，甜而不腻。而且做法很简单，是款入门级的面包，完全可以自己做起来。下面就为大家带来了日式红豆面包制作过程，一起来尝试制作吧。
做法
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STEP 01除黄油外全部材料倒入面包机桶内，启动一个和面循环
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STEP 02结束一个和面循环后，加入黄油，再来个和面循环
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STEP 03把面团捞出来，放入容器内用保鲜膜覆盖进行第一次发酵
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STEP 04室温28度左右发酵一小时，面团是原来的2倍大，用手指戳下去不塌陷不回弹
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STEP 05面垫上撒点面粉，把面团倒扣出来，能看到细密的小孔
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STEP 06面团通过折叠的方式排气
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STEP 07分割成50克一个的小面团
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STEP 08小面团揉圆用保鲜膜盖住，松弛20分钟。松弛的目的是为了一会儿方便擀开包馅
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STEP 09红豆沙30克一个，团成小圆球待用
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STEP 10松弛完，把面团擀开，最好中间略厚点
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STEP 11拿一个红豆沙球放到中间
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STEP 12包裹住红豆沙球，一定要捏紧，否则底部会露馅儿
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STEP 13光滑的一面朝上，摆入烤盘，中间留够缝隙，避免粘到一起
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STEP 14室温发酵1小时，面团差不多是原来的2倍大，表面喷水，撒一点黑芝麻上去
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STEP 15面胚表面铺一层烘焙纸，上面放一个烤盘，目的是把面包胚压扁一点，如果不想压得太扁，放轻一点的烤盘
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STEP 16烤箱提前预热，上火160度，下火180度，烤18分钟左右。中途观察上色情况，这款面包不要烤得太深，这样才可爱，才松软
小贴士
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- 1 日式红豆面包
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