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照烧鸡是日本料理,采用新鲜鸡腿及特制酱料烹饪而成,口味鲜嫩醇香,现有多种改进做法。由于口味鲜美、制作简易,受到年轻人的极大青睐。那么日式照烧鸡怎么做呢?很多朋友想了解,那么下面这篇文章就会为大家介绍。
用料
鸡腿
适量
洋葱
适量
味霖
适量
生抽
适量
饮用水
适量
做法
STEP 01
准备酱汁:水、酱油、味霖(比例 2:1:1)
STEP 02
锅烧干,鸡腿带皮朝下先入锅煎
STEP 03
并在鸡腿上撒上一层薄薄的盐
STEP 04
煎至两面金黄,8分熟
STEP 05
先出锅备用,晾凉切块
STEP 06
利用锅里的余油,炒香白洋葱并炒软
STEP 07
加入预先调好的酱汁煮开
STEP 08
这时将煎好的鸡腿肉放入酱汁煮到汤稠,就可以出锅装盘了,还可以撒上葱花
鸡腿
外国菜
日式
菜系/中餐
零食坚果干果
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