剁椒萝卜

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冬吃萝卜，夏吃姜。冬季经常吃萝卜，就要不断的变换花样吃。用加工剁椒鱼头的方法加工白萝卜，成品很不错，入口微辣，细嚼有些清甜的口感非常不错。既开胃又下饭，又吃的暖暖和和。那么你知道剁椒萝卜怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

白萝卜 250g
食用油适量
白砂糖适量
大蒜适量
剁椒适量

做法

STEP 01

白萝卜洗干净；
STEP 02

削去白萝卜的皮；
STEP 03

将白萝卜切成稍微宽些的条码放到盘中；
STEP 04

加盐炒均匀关火；
STEP 05

大蒜去皮，切成末；
STEP 06

起油锅，蒜末入锅炸香；
STEP 07

剁椒入锅炒，加白糖炒；
STEP 08

剁椒盛出放在萝卜上；
STEP 09

装有萝卜的盘子入蒸锅蒸；
STEP 10

蒸熟即可出锅享用。

湘菜蔬菜菜系/中餐口味辣味

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