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蒸白菜肉卷
白菜卷的做法及其简单而口感鲜美，尤其是在这秋冬季，蒸白菜卷既营养又容易消化，尤其适合老人和孩子！白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。那么白菜肉卷怎么做呢？下面就和小编一起来看看白菜肉卷的做法吧。
做法
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STEP 01肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀
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STEP 02白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出
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STEP 03用刀把白菜帮子厚的地方片下去
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STEP 04在片好的白菜叶一边放上肉馅
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STEP 05从一头卷起，卷成白菜肉卷
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STEP 06卷好的菜卷，放入蒸锅
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STEP 07上汽后，大火蒸8分钟即关火
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STEP 08蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油即可
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