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蒸白菜肉卷
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白菜卷的做法及其简单而口感鲜美,尤其是在这秋冬季,蒸白菜卷既营养又容易消化,尤其适合老人和孩子!白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。那么白菜肉卷怎么做呢?下面就和小编一起来看看白菜肉卷的做法吧。
用料
大白菜叶
400g
猪肉
200g
料酒
适量
食用盐
适量
味精
适量
生抽
适量
老抽
适量
香葱
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
香油
适量
生姜
适量
做法
STEP 01
肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀
STEP 02
白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出
STEP 03
用刀把白菜帮子厚的地方片下去
STEP 04
在片好的白菜叶一边放上肉馅
STEP 05
从一头卷起,卷成白菜肉卷
STEP 06
卷好的菜卷,放入蒸锅
STEP 07
上汽后,大火蒸8分钟即关火
STEP 08
蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油即可
家常菜
饮食健康
蔬菜
口味
咸鲜味
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