含碘高的十大食物

含碘高的食物前十名有哪些？推荐海鱼，因为碘在自然界中以能溶于水的形式存在，海水中碘含量很高，而海藻、海带等海洋生物具有吸附碘的能力，海鱼生活在海水种，并食用海藻、海带，能使其体内的含碘量上升。其中含碘比较多的海鱼有鳕鱼、鱿鱼干、金枪鱼等，适量食用有利于神经系统发育，但是，甲状腺功能亢进症患者不宜食用海鱼，否则容易使甲状腺激素分泌增多，造成甲状腺组织硬化，加重病情。

吃什么补碘效果最好？海虾就是不错的选择之一。海虾是指生活在海水里的虾子，比较常见的有基围虾、琵琶虾、明虾、毛虾、虾米等，含碘都比较高，特别是毛虾做成的虾皮，干净的熟虾皮可直接入菜用作汤菜或凉拌菜均可；含有细沙的虾皮可在食用前用凉开水淘洗一下；生虾皮只能用做熟菜，都是比较适合中老年人、孕妇、儿童等补充营养食用。但Ma igoo提醒，宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

螃蟹是很多人都喜欢的食物之一，如果想要通过食补补充碘元素，可以尝试吃些海蟹，比如常见的花蟹、青蟹、梭子蟹、蛙蟹、关公蟹、面包蟹等，因为长期生活在海水中，属于高碘食物，对于患有甲亢的人来说，饮食要控制碘元素的控制，因为碘会诱发或者其病情，所以不建议吃海蟹，而需要补充碘元素的话，则可以适量吃了。但需要注意的是，海蟹通常来说属于寒性食物，对于患有脾胃虚寒、宫寒以及肾阳虚证的患者，平时应避免吃海蟹等寒性食物，以免导致病情进一步加重，不利于身体恢复。

海蜇营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。海蜇可食用的一般是海蜇皮和海蜇头，海蜇皮一般较海蜇头要薄，海蜇头的口感爽脆。那么，海蜇怎么做好吃？爆炒、凉拌比较多，特别是凉拌海蜇，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。凉拌海蜇的做法是海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用；胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末；把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。