桦树茸的选购需要注重其来源和保存方式。优质的桦树茸通常为天然采摘，外观呈现为深色的块状或薄片状，质地坚硬且无霉变。选购时，应避免选择外观发黑或有霉斑的桦树茸，这些可能是过期或储存不当导致的。闻香气时，桦树茸应该有一股清香的气味，若有异味，则表明其质量可能受到了影响。包装的密封性也是不可忽视的因素，确保桦树茸能够长期保持新鲜且不受外界污染。购买时，选择信誉良好的商家或品牌能够确保桦树茸的质量和真伪。由于桦树茸是一种较为珍贵的药材，合理的价格也是选购时应考虑的重要因素。