咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉便当的做法：

【主料】：青豆适量，米饭适量，咖喱1盒，胡萝卜半个，卤鸡蛋1个，鸡块适量

【辅料】：黑芝麻适量，西兰花适量，姜蒜沫适量，开水400ml

步骤：

1、鸡块洗净，土豆去皮洗净切块，依次用水泡10分钟。

2、胡萝卜去皮洗净切块备用。

3、起锅热油，先倒入土豆翻炒至四五成熟，再放入胡萝卜一起翻炒。

4、另起锅热油，放入姜蒜沫，煸出香味后，倒入鸡块炒至变色，再倒入炒好的胡萝卜土豆搅拌翻炒下，再加入400ml的温水。

5、将咖喱块弄碎，均匀放入锅内。

6、焖5-10分钟后再次翻炒两分钟即可。

7、在做咖喱鸡块的同时，将米饭蒸熟，把并将西兰花与青豆洗净起锅加水煮熟。

7、准备便当盒：先将米饭放入，再依次放入咖喱鸡块、西兰花、卤鸡蛋等食材即可完成。