水产海鲜美图

肉蟹煲做法

肉蟹煲,是一道由肉蟹、虾、鸡爪、辣酱等做成的美食,吃起来味道鲜嫩,肉香味浓。也加上年糕、蟹棒等配料,色泽十足,味道鲜美。不过在外面吃一般都很贵,那么不妨在家自制,下面就为大家带来了蟹肉煲家常做法大全。
用料
做法
  • STEP 01
    鸡爪洗净,剪去指甲,一剁为二
  • STEP 02
    土豆切滚刀块
  • STEP 03
    虾剪去须,挑出虾线,做开背
  • STEP 04
    蟹洗净,去壳,一只分成四份
  • STEP 05
    锅中加葱、姜、料酒,鸡爪焯水后再煮20分钟
  • STEP 06
    年糕切片或者条
  • STEP 07
    生抽、老抽、海鲜酱、甜面酱,调成汁
  • STEP 08
    蟹切口沾上淀粉,过油锅,虾也过油锅炒至变色
  • STEP 09
    葱姜蒜用油焙香
  • STEP 10
    加入豆瓣酱,炒出红油
  • STEP 11
    加入土豆翻炒后,倒入鸡爪,加料酒、香料、调料汁翻炒
  • STEP 12
    倒入水,食材大部分在水里,大火煮开后转小火煮20分钟
  • STEP 13
    放入虾和蟹煮5分钟
  • STEP 14
    加入年糕,慢慢收汁
  • STEP 15
    起锅前,撒上葱花即可
网站提醒和声明
本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外,用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场,本站亦不主动修改编辑,不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题,权利人可通过平台投诉并提交相关证明,平台将依法履行通知和删除义务。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容(文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等)知识产权归本站所有,未经书面许可,禁止复制、转载、商用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
防诈骗提醒:勿兼职/勿刷单做任务/勿转账>> 2026年08月品牌知名度调研问卷>>