鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子怎么做不腥？鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。更是有一句俗语：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。受到很多人的喜爱，可以学一下鲶鱼炖茄子的做法，这样就能吃到这道菜了。