紫薯馒头

豆子 上传提供 0
导语:紫薯蜜豆馒头就是将面粉与紫薯混合在一起,添加一些红蜜豆的面食,其口味松软,不禁回味无穷。本次小编教会大家制作这道紫薯蜜豆馒头,包括紫薯蜜豆馒头所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
该图片由注册用户"豆子"提供,版权声明 反馈

紫薯馒头的做法:

【主料】:紫薯200g,面粉250g

【辅料】:酵母2.5g,水20g,蜜红豆适量

步骤:

1、紫薯剥皮入蒸锅蒸熟,将蒸好的紫薯,用勺子压成泥,放入面粉,温水化开酵母后倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥,醒发至1.5倍大即可,并揉排空气体。发好的面团可以撕开的状态。

2、适当加些面粉揉面,反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。切成正方形,大概6cm左右,再赶成长方体,均匀的撒上蜜红豆,只涂三分之二即可,最后从上面卷起,再用手来回揉两圈。

3、蒸锅里放入足量的水,然后把馒头放入蒸锅里,醒发20分钟。

4、醒发至馒头比原来略大一些,手轻触馒头略有弹性,开火蒸十五分钟。虚蒸五分钟后再开锅,即可完成。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑上传提供”的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,更不表示本站支持购买和交易,本站对网页中内容的合法性、准确性、真实性、适用性、安全性等概不负责。版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>,感谢您的理解及支持!
最新评论