美食特产馆
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印度人尤喜食咖喱，嗜好酸辣，因此印度菜以咖喱闻名，成菜汤宽，重油重色。那么印度有哪些特色菜比较出名？下面为大家介绍黄油鸡、马萨拉咖喱鸡、咖喱羊肉、Tandoor烧烤、沙摩沙Samonsa、帕夫•巴吉、什锦咖喱鲜蔬、菠菜奶豆腐、茄酱咖喱汤、印度香饭等。以下，请看小编带来的10大印度经典名菜排行，了解更多印度有名的特色菜及相关情况。
印度十大名菜
01
鸡肉软嫩多汁/奶香浓郁/酱汁层次丰富印度传统名菜
02
酸辣可口/鸡肉外焦里嫩
03
色彩诱人/鲜美浓郁
04
天多利烤鸡天多利烤羊肉
05
外皮香脆/内馅口感丰富
印度咖喱角Samosa沙摩沙，是一种用面皮包着咖喱味的内馅，捏成三角形油炸，然后蘸薄荷酱或者酸甜酱吃的一种小点心，受欢迎程度可以说是人见人爱。早餐、正餐、下午配咖啡和茶、街边小摊、宵夜都有咖喱角的存在。因为印度人很多只吃素，所以咖喱角多以土豆和豌豆作为内馅，也可加一点洋葱丁和青辣椒丁提味。 【 详细>>】
06
帕夫•巴吉
餐包蔬菜常见的开胃菜
帕夫•巴吉pav bhaji是印度孟买经典的美食，由浓稠辛辣的蔬菜咖喱（bhaji）和软黄油面包卷（pav）组成。如今在印度大多数城市地区都比较流行，成为一种常见的开胃菜。Pav在印度语中的意思是四分之一，因为以前印度面包店做的小餐包一般都是四个成一块的。帕夫巴吉是将基础肉汁和土豆、蔬菜比如花椰菜、...茄子、豌豆、大豆、胡萝卜等混合煮熟，再搭配黄油、咖喱、生洋葱、少量柠檬汁和香菜酱。
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07
什锦咖喱鲜蔬
素食咖喱食材多样/营养美味
印度传统菜肴有哪些比较出名？很多印度人都是素食主义者，素食咖喱，尤其是以蔬菜为主角的咖喱，是印度餐桌上必不可少的。素食咖喱能够完美展现印度香料的魅力，什锦咖喱鲜蔬就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味，是一道很典型的印度菜。Mai goo小编了解...到，印度风味咖喱蔬菜之所以受到广泛喜爱，还因为其食材的多样性和营养的全面性。常见的蔬菜包括土豆、胡萝卜、豌豆、茄子、南瓜、菠菜、花椰菜等。
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08
奶香浓郁/口感丝滑
09
酸甜微辣/口感浓稠 印度长寿汤
茄酱咖喱汤有印度长寿汤的美誉，在印度家庭餐桌上很常见，是印度菜经典菜品之一。茄酱咖喱汤使用红番茄酱、生姜、大蒜、咖喱粉、鸡汤原汁、月桂叶和豆蔻粉，再加入花椰菜小火慢熬而成，非常浓稠，是酸甜微辣的口感。茄酱咖喱汤虽然食材都很常见，但却是一道具有养生功效的汤品。 【 详细>>】
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印度十大经典国宴美食
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