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印度十大小吃

印度十大必吃美食小吃 十大最出名的印度街边名吃盘点
本文章由 MAIGOO榜单研究员804号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
当我们谈到印度美食时,首先想到的是这里五花八门的街头小吃。街头小吃是印度丰富多样文化的重要组成部分,我们可以在印度每个邦都能找到独特的美食。那么印度有什么小吃推荐?如印度飞饼、拉茶、沙摩沙、印度饺子、印度脆球、印度饭团、拉西、帕夫•巴吉、瓦达三明治、印度冰淇淋等都是印度著名街边小吃。以下,请看MAI GOO小编带来的印度十大必吃美食小吃。
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    综合指数:92.6
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    综合指数:91.3
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    综合指数:89.6
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    综合指数:88.5
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    印度脆球
    综合指数:86.9
    06
    印度饭团
    综合指数:85.3
    07
    拉西 Lassi
    综合指数:83.7
    08
    帕夫•巴吉pav bhaji
    综合指数:82.1
    09
    瓦达三明治
    综合指数:80.5
    10
    印度冰淇淋Kulfi
    综合指数:79.5

印度十大小吃排行榜,是MAI GOO依据印度各地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

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印度十大小吃
印度最有名的小吃有哪些?首先就是大家熟知的印度飞饼。印度飞饼又名印度薄饼,是印度的特色风味小吃,用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口、浓郁香酥的特点。据mai goo小编了解,印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱,配有咖哩酱;可选加蛋或不加蛋,根据各人喜好选择不同的咖喱蘸着吃,让人爱不释口;还可以用传统的吃法——用手抓来吃。 【 详细>>】
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料的一种饮品,冬夏皆宜,冬天饭后热饮,更有助于暖身。印度拉茶的制作方法是:先把水烧热,加入马来西亚地区的茶叶煮成的红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作,拉得越长,起泡越多,味道就会好。 【 详细>>】
沙摩沙是印度知名的小点心,也是印度人生活中必不可少的美食。在印度不管是在集市上还是在餐馆中,都能看到沙摩沙的身影,这个犹如三角形的油炸食品,里面的馅料可是极其丰富的,不仅有马铃薯还有各种豆子、辣椒、咖喱等香料调和而成,再配上炸的酥脆的外皮,那辣辣的口感简是太赞了。如果你初来印度,没有什么胃口,那mai goo小编建议您不妨尝尝这个沙摩沙,一定让你胃口大开! 【 详细>>】
印度饺子又叫印度咖喱饺,是一种印度著名街边油炸小吃,尖尖的像个金字塔。印度饺子的内馅一般会有牛肉、羊肉、鸡肉、洋葱、土豆泥、葡萄干、腰果、蔬菜、豌豆、松子等,再混合印度香料制成的。印度饺子的特点是三角形的,吃的时候要先炸成金黄色,蘸上薄荷酱吃。此外,印度饺子中比较有特色的是甜蒸饺,用干果和椰肉作为馅料,油炸或者烘烤而成,油炸后的饺子金黄酥脆,干果椰肉的香甜味道更加凸显。 【 详细>>】
5、印度脆球
印度脆球是印度街边常见的小吃之一,其外形玲珑圆润,腹有“乾坤”。咬开松脆的外壳,面粉、蔬菜、土豆泥、酸辣酱和各式印度香料轮番登场,香气四溢、口感丰富。印度脆球可以用油炸,亦可以用沙炒,制作好后是空心的球,吃的时候商贩会用手指按压出一个坑,在里面加入干豌豆、熟土豆、鹰嘴豆等食材;然后浇上一种印度特有的料汁,这种汁有几种不同的口味,最后加上印度人钟爱的玛莎拉等酱汁,小泡泡就制作好了,味道浓重,当地人吃到停不下来,一般中国游客接受不了。
6、印度饭团
印度饭团是很常见的印度街头小吃,是一种用手反复揉搓的黄灿灿饭团。手在印度是万能,不需要各种盛饭器皿,印度饭团是印度街边随处可见的小吃之一,用大米或者土豆、面粉做捏成的饭团,再混合各种调料直接用手揉搓搅拌。印度饭团被国内游客称为“死亡料理”、“恐怖小吃”,但在印度当地是十分受欢迎的。
7、拉西 Lassi
拉西即印度酸奶,在印度的街头,很多地方都有酸奶卖,是印度十大必吃美食小吃之一。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。印度的酸奶口味纯正,且比较浓稠,一般都用新鲜的牛奶制成。印度人称酸奶为“Lassi”,他们不仅把它当作一种饮料,更多的时候,还拿它做沙拉来调味。不管是当作饮料还是调味,印度人最喜欢的莫过于酸奶可以中和食物中辛辣的味道。在他们吃了很多咖喱、胡椒后,喝上一杯酸奶,嘴里的辛辣味道便会迅速得到缓解。
8、帕夫•巴吉pav bhaji
Pav Bhaji是一种辛辣的快餐,典型的孟买美食。现在在大多数城市地区都比较流行,成为一种常见的开胃菜。帕夫•巴吉pav bhaji是由面包和一份素菜组成,将基础肉汁和土豆、蔬菜比如花椰菜、茄子、豌豆、大豆、胡萝卜等混合煮熟,再搭配黄油、咖喱、生洋葱、少量柠檬汁和香菜酱。
9、瓦达三明治
Vada Pav看上去就如内地版本的汉堡,实质上就是两片面包中夹上油炸马铃薯,辣味的、油炸的、像饺子一样的Vada夹在两片Pav中间,配上一些火辣辣的酸辣酱。不过油炸马铃薯通常与大蒜和生姜调味,味道比较辣,再配上红色的罗望子酱、绿色的香菜酸辣酱和绿色辣椒炒,味道会更刺激。这是一种在马哈拉施特拉邦最常见的快餐小吃,Vada pav几乎出现在孟买的每一条街上。
10、印度冰淇淋Kulfi
Kulfi是印度美味的甜点,典型的印度冰淇淋,印度特色美食小吃之一。事实上相对一般冰淇淋,印度冰淇淋的奶味更浓。最常见的口味有玫瑰、芒果、开心果、杏仁等,不过也有巧克力、猕猴桃、西瓜、桃子等新口味。Maigoo网小编提醒,印度冰淇淋跟土耳其冰淇淋有一拼,就是甜死人不偿命得甜。吃的时候一定要小小口,建议配着大吉岭红茶一起,消食解腻,味道中和。
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