中国十大黑猪品种

乌金猪是起源于云、‌贵、‌川乌蒙山区与金沙江畔而得名的珍贵的黑猪品种，属于西南地区脂肉兼用型优良地方猪种，主要包括柯乐猪、大河猪、昭通猪、凉山猪等。乌金猪属于自由放养驯化猪种，也是生活吃习比较接近野猪的猪种，肉质优良、‌肉味鲜美、‌口感细腻，‌既适合新鲜食用，‌又是享誉国内外的云南火腿的优质材料。 【 详细>>】

淮猪是黄淮海黑猪的一个主要类群，原产淮北平原的古老地方品种，现主要分布于黄河中下游、淮河、海河流域，包括淮北猪、山猪、灶猪、定远猪、皖北猪、淮南猪等，肉脂兼用的优良猪种之一。淮猪肉好吃吗？正宗淮猪肌肉大理石纹明显，肌纤维较细，肉质细嫩，味鲜且芳香浓郁，口感酥嫩，品质良好。 【 详细>>】

太湖猪是分布于江浙地区太湖流域的特色猪品种类群的总称，M aigoo小编了解到，太湖猪按产地分为：二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪等猪种。太湖猪为什么有名？太湖猪特性之一是繁殖性能高，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一。此外，肉色鲜红，肌内脂肪较多...，肉质好。 【展开全部】 【 详细>>】