碧湖猪的历史背景

碧湖猪原种是列入畜禽遗传资源保护的地方优质品种。

由于当地饲料资源丰富，多用农副产品养猪，逐渐形成了适应当地生产条件、肉质好的地方猪种‌。

碧湖猪的特点

‌1、品种特征

有两种类型：一种为被毛全黑色皮薄嘴筒尖长，头耳适中，耳下垂，呈单背，腰微凹，腹大，体形中等。

另一种被毛全黑色嘴筒较短，额宽耳大下垂，背呈双背，腰平直或微凹，四肢健壮。

2、繁殖性能‌

碧湖猪出生后5-12个月可交配，妊娠期约为4个月。平均寿命20年‌。

3、品种性能

成年公猪体重为69.5千克，母猪体重71千克。经产母猪平均窝产仔为11.1头，肥育期日增重为500克，屠宰率为72.7%，背膘5.2厘米。