明光小耳猪
明光小耳猪
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明光小耳猪是云南省特有的猪品种,主产于云南腾冲的明光乡及周边,在当地也被称为“油葫芦”猪。明光小耳猪是当地居民在高海拔、寒冷的生存条件下选择的地方猪种,具有抗逆性强、耐粗饲、适应高寒放牧的特点。在特定的地理环境下,明光小耳猪的特色是体型小,体质结实,适应性较强,其肉质鲜嫩细腻,‌口感鲜、‌香、‌嫩、‌糯。
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明光小耳猪是哪里的特产

明光小耳猪主产于云南腾冲,以腾冲北部的明光乡、曲石乡、界头乡、滇滩镇和猴桥镇为中心产区,此外还分布于僳僳族集居的部分山区以及中缅边境交通闭塞地区,主要分布在海拔1000—3000米的高寒山区。

明光小耳猪的品种特性

明光小耳猪体型小,体质结实。头小,有少量倒“八”字形浅皱纹,部分额部有毛旋,属窄脸型,吻筒长直,少量有玉鼻。耳小、直立或向前平伸。背腰微凹,腹下垂,不拖地,臀部丰满,体躯短。四肢较细,肢势正常,蹄结实直立,无卧系。斜尻,尾根低,尾细、下垂,尾长平均25cm。被毛、鬃毛及皮肤多为黑色,被毛稀短有光泽,约5%个体有“六白”特征,即四肢系部、额心和尾帚为白色。乳头细,4~7对,5对多见,排列整齐,对称,最后一对乳头分开,约30%的个体双侧乳头数量不均,有多一或少一现象,有瞎乳头。肋骨13~14对,2岁以后公、母猪偶有獠牙。

成年公猪体重为40.2千克,母猪体重50千克。经产母猪平均窝产仔为7~8头,仔猪育成率92%。肥育期日增重为450克,屠宰率为69.4%,膘厚4.5厘米。

明光小耳猪产区自然条件

腾冲县位于北纬24°38’~25°52’、东经98°05’~98°46’,地处云南西部,与缅甸接壤。地势北高南低,境内山脉为南北走向,东部和西北部山系形成屏障,西南部急剧降低,呈马蹄状地形,全县海拔930-3780.2m。由于受孟加拉湾西南暖湿气流影响,形成亚热带季风气候,复杂的地形地貌,形成典型的立体气候。全年平均气温14.8℃,最冷月(l月)日均气温7.5℃,最热月(8月)日均气温19.8℃,历史极高气温30.5℃,极低气温-4.2℃。年均相对湿度79%,年均无霜期234天,年平均日照时数2176小时,年降水量1469.4mm,5~10月为雨季,降水量1201mm,占年降水量的81.7%。全年盛行西南风,平均风速1.6m/s。腾冲境内有槟榔江、陇川江、大盈江三大水系,均属伊洛瓦底江上游,三大水系年径流量81.26亿m³;地下泉水502处,年产水量4.4亿m³。全县土壤类型分为亚高山草甸土、棕壤、黄红壤、黄壤、红壤、火山灰土等。总面积58.45万hm2,有耕地8.53万hm2,其中水田4.07万hm2、旱地4.47万hm2,另有林地27.2万hm2、草场11.47万hm2。牧草3月萌发,11月枯黄,青草期8个月。主要粮食作物有水稻、玉米、早谷、小麦、大麦、油菜、大豆、蚕豆、豌豆、荞麦、马铃薯、甘薯和瓜类等。

明光小耳猪养殖技术

明光小耳猪的养殖技术主要依赖于其自然放牧的特性,‌当地主要以放牧为主,‌适当进行补饲。‌自上世纪80年代中期开始,‌大量引入内江、‌汉普夏、‌巴克夏、‌杜洛克等品种公猪与明光小耳猪杂交,‌杂交后代性能指标均有不同程度的提高。‌建议今后开展明光小耳猪的遗传资源鉴定和品种登记等工作,‌在条件成熟基础上设立保种场和保种区,‌并积极开展杂交利用工作。‌

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