十大啤酒名菜

说到能用啤酒做的家常美食，mai goo小编第一个想到的就是啤酒鸭。把啤酒和鸭肉一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，不仅入口鲜香，还带有一股啤酒的清香。那么，啤酒鸭要怎么做呢？将焯过水的鸭肉入锅翻炒，加入冰糖、姜片、大料和酱油，上色之后倒入大罐啤酒没过鸭肉，大火煮开后转为小火煮30分钟，最后加入...青椒，收汁调味即可。 【展开全部】 【 详细>>】

炖鱼的时候加入适量的啤酒有去腥、提鲜等好处。啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料制成的菜肴，具有肉质鲜嫩、酒香浓郁、汁浓味美、腥味全无的特点。啤酒鱼的做法是把鱼处理干净后倒油热锅，放入鱼煎一下，加入葱姜、辣椒、啤酒、蚝油等大火焖五分钟，最后放入西红柿和香油即可。啤酒鱼可用各种鱼类制作，如草鱼、带鱼等。 【 详细>>】

啤酒烧什么菜好吃？啤酒鸡是十大最好吃的用啤酒做的菜肴之一，以三黄鸡和啤酒为主要原料，姜，葱，蒜，盐，糖为辅料制作而成，具有鲜味浓郁、鸡肉香嫩、鸡汤醉人的特点。首先把鸡块加入酱油、黑胡椒和料酒腌制一会，然后倒入锅中煸炒，倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂，等到汤汁快收干的时候放入青红椒和盐，炒...至汤汁基本收干即可出锅。除了啤酒鸡外，啤酒鸡翅也是用啤酒做的美味佳肴。 【展开全部】 【 详细>>】