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【原味食谱】原汁原味的美食做法 简单才是最美味的
本原创文章由 MAIGOO文章编辑员282号 上传提供
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原味美食的口味一般都较为清淡，每一道原味菜肴的味道，大多都是菜肴的食材本身所自带的。原味美食的特点就是保留了食材原汁原味的口味，同时将食材本身所含有的营养成分完整的保留了下来。这样的原味美食在广东等口味较繁杂但总体偏清淡的地方很受欢迎，如白斩鸡、肠粉、烧麦等都是十分著名的广东原味美食。
荤菜
原味的菜肴可以说是懒人的至爱了，清蒸大闸蟹、白切鸡、蒸蛋等这些常见的原味家常菜肴，制作起来可以说是十分的简单方便。若是有客人来访，简单的准备上几碟各种口味的蘸料，配上这些原味菜肴，保准客人大夸你的厨艺。
素菜
喜欢吃蔬菜的人，大多都是奔着蔬菜中丰富的营养物质而去的。凉拌、白灼、清炒后的原味素菜菜肴，能很好的保留住蔬菜中的营养，让其不至于在烹饪过程中流失过多，如白灼菜心、清炒藕片、凉拌佛手瓜等都是美味又营养的素菜美食。
点心
原味的点心大多并不太过精巧，但胜在一个“易”字上。食材的材料准备起来十分容“易”，随手抓起的红薯、玉米、花生用蒸、烤等技艺加工后就是一道简单的美味，馒头、蒸饺更是很容“易”就能见到的小点心。
每个人的口味不一，吃多了酸、辣等极致的美味后，清淡的原味佳肴，也许是个用以调整胃口的不错选择，原汁原味的口味无论是直接食用，还是搭配以蘸料的调味，都别有一番风味。
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