家常菜

十大好吃的豫菜家常菜 河南人爱吃的家常菜 河南省的家乡菜

MAIGOO编辑 上传提供 2021-05-08 ★★★ 0
导语
河南菜即豫菜,又名中原菜、中州菜、中夏宴、豫宴等。在豫菜家常菜菜名中,大家很喜欢的美味菜肴你知道哪些呢?下面MAIGOO美食小编就为大家盘点下河南人爱吃的10道家常菜,分别有红烧黄河大鲤鱼、鲜虾烩时蔬、红焖羊肉、黄焖鸡翅、锅贴豆腐、栗子烧白菜等,喜欢河南家常菜的朋友,快快收藏此文吧。
十大好吃的豫菜家常菜
  • TOP榜
  • 关注榜
  • 投票榜
十大好吃的豫菜家常菜榜单中,MaiGoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>
十大好吃的豫菜家常菜
2358 126
黄河鲤鱼顾名思义就是生活在黄河中的鲤鱼品种,以个头大、刺少、肉质美、无腥味而闻名天下。在黄河流域之上,共有“五大名鲤”,河南黄河鲤便是其中之一。在河南,有“无鱼不成宴,无鲤不成席。”的说法,足见河南人对鲤鱼的喜爱程度。红烧黄河大鲤鱼便是河南最好吃的家常菜之一,也是河南省特色家乡菜。【详细】
87 12
“烩”是河南人常用的烹调方法之一,除了烩面之外,中原最常吃的就是烩菜。鲜虾烩时蔬便是河南人最受欢迎的家常菜之一,也是豫菜菜系中很有特色的菜式之一。鲜虾好办,时蔬更容易,而调味料则用河南人夏季最喜欢做的西瓜黄豆酱来调味,是河南地区百姓餐桌上最爱的一道家常菜。【详细】
463 13
红焖羊肉是河南地区的特色名菜,起源于河南新乡,其以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便红遍中原,现在早已成为河南人餐桌上常见的一道家常菜了。这道河南省的家乡菜,用羊肉为主要的食材,搭配上其他的食材,通过红焖的做法而成,受到不少人喜爱,也是河南人最爱吃的特色家常菜。【详细】
54 7
鸡翅是许多小朋友的最爱,酥炸鸡翅、可乐鸡翅等等都是常见的家常做法。在河南也有一道关于鸡翅的家常菜,那就是黄焖鸡翅。黄焖鸡翅属中原豫菜系,是非常受欢迎的一道河南家常菜。该菜肉质鲜美,色香味俱全,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,一般人群均可食用,是正宗河南豫菜家常菜之一。【详细】
248 11
锅贴豆腐是河南省的一道传统特色名菜,属于豫菜家常菜。这道菜起源于开封市,后来由于名气越来越大,在经过近几十年来厨师们不断改进,早已成为河南人家喻户晓一道特色家常菜了。锅贴豆腐是选用鸡脯肉、嫩豆腐、猪肥膘等制作而成,成品色泽微黄而酥焦,入口即化,佐以花椒盐食之,别有风味,尤宜老人食用。【详细】
55 7
栗子烧白菜是一道集美味和营养于一身的菜肴,也是河南人爱吃的家常菜之一。栗子虽可补肾,但吃多了不易消化,白菜中的粗纤维可以促进消化和排便。所以该菜品以栗子、白菜为主料制作的家常菜,则可弥补这个不足,还可以达到理想的进补效果,尤其适合肾虚老人、气管炎咳喘患者、内寒泄泻者食用。【详细】
32 7
河南家常菜有哪些?糖醋软熘鲤鱼就属于其中之一。糖醋软熘鲤鱼又叫“糖醋软熘黄河鲤鱼”,是豫菜代表菜之一,也是河南人爱吃的家常菜之一。在改革开放前,糖醋软熘鲤鱼只是人们遥远的奢望,现在“糖醋软熘鲤鱼”早已成为人们可以轻松品尝到的美食,也是河南人餐桌上最常见的一道菜肴,为外地游子最想念的河南省家乡菜之一。【详细】
280 13
连汤肉片是河南省洛阳市的传统菜肴,也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜,属于豫菜系。这道河南特色菜,以精瘦肉为主料,莲藕、木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口,是河南洛阳人最喜欢吃的一道家常菜品,做法也很简单,喜欢的朋友可以尝试下。【详细】
22 6
河南特色美食有不少,那河南家常菜有几种呢?其实河南特色家常菜还是有不少的,奶油螃蟹就是其中之一。奶油螃蟹是豫菜新型菜,由螃蟹为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。立秋过后无论是什么品种的螃蟹,都是非常肥美的!河南人在秋季,就非常喜欢做这道家常的奶油螃蟹,美味又营养,很多人都喜欢吃。【详细】
0 5
茄子是生活中常见的蔬菜之一,其作为主菜与其他配菜非常好搭配,无论是炒着吃、油焖吃、烤着吃、红烧着吃都极具特色,好吃到可以跟肉类一决胜负,说它是蔬菜界的"叛徒"也不为过。茄子在河南也有大面种植,家常做法很多种,肉末茄子更是河南人餐桌上最为常见的一道家常菜,非常受大家的欢迎。【详细】
33 7
“煨”是豫菜的主要烹调方法之一,可分为“煎煨”、“蒸煨’,番茄煨鱼便属于“煎煨”法。这道豫菜家常菜,为郑州名厨常元中于1925年创制,已有90多年历史,是河南人餐桌上最常见的一道菜品。番茄煨鱼主食材为黄河鲤鱼和番茄,成菜后口味酸甜,肉嫩而不腻,是开胃下饭的上好菜肴。【详细】
44 6
封芹又称封丘贡芹,是封丘的传统特产,具有悠久的栽培历史。封丘贡芹入口甘甜脆嫩,细品芹香悠远,回味余韵绵甜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有的典型特点。在河南地区,三鲜封芹便是一道正宗河南豫菜家常菜,做法简单,口味脆嫩爽口、芹香浓郁,深受河南百姓喜爱。【详细】

十大好吃的豫菜家常菜榜单中,MaiGoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。

更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑上传提供”的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>,感谢您的理解及支持!