10道美味的墨西哥菜做法 那股酸辣太赞了

墨西哥鸡肉卷的名字其实是由k记推出的产品而命名的，简单地说就是玉米卷饼,在玉米制成的饼皮里，放上烤的肉，再根据口味添加各样酱汁，西红柿碎块和洋葱碎块等。

墨西哥玉米片,由加热的玉米片或涂有融化奶酪的托托波饼组成,通常用作小吃或开胃菜。是完美的餐前小吃——轻巧、酥脆,又不会太占肚子。

塔可源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Taco饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。

墨西哥家家户户的餐桌上都摆有玉米饼，全国有几十万家食品店在出售玉米饼，不论是高档豪华酒店，还是街头巷尾的小饭馆，甚至路边的小摊，都随时随地可以买到各式各样的玉米饼。

正宗的墨西哥卷饼用的原料和塔可差不太多，但它的形状是卷成圆柱状的；塔可则一般是U字型。传统的Burrito会使用干牛肉碎、鸡蛋，搭配巨大的tortilla，也会准备其他的肉类，再加入豆泥、红辣椒、生菜和奶酪，并把饼卷起来完全包紧。

墨西哥的Enpanada外形就是中国煎饺，内馅为肉馅、海鲜或巧克力。

牛油果沙拉是一种起源于墨西哥、由牛油果为主料做成的。除了经典的蘸玉米片等脆饼，拿牛油果酱抹面包，拌意面，拌沙拉，怎么搭配都完美都美味，真的堪称百搭美味。

墨西哥辣椒是一种由细到中体积的辣椒，以其辣味及刺激闻名。辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或缺的基本食材，辣椒的无处不在构成这个拉美文明古国别具一格的“辣椒文化”。

烤玉米棒是墨西哥街头常见的小食，只需要基本的几种材料，就可以做到风味十足的墨西哥烤玉米棒。