照烧酱,是很常见的东方食物之一。照烧汁是源自日本的一种传统的烹调方法,将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁,就是美味的一道料理。照烧酱不仅可以用于肉类食物制作,年糕有它的加入也会更美味。不过很多朋友可能对其不太了解,那么下面就会为大家介绍照烧年糕的做法。
做法
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STEP 01
年糕切条状
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STEP 02
煮锅倒入适量清水煮开
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STEP 03
放入年糕煮至8分熟,捞出用凉开水冲洗,沥干水分
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STEP 04
不粘锅倒入适量植物油烧热;放入照烧酱翻炒
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STEP 05
将照烧酱炒出香味,需时时翻搅
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STEP 06
放入年糕,裹上照烧酱
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STEP 07
煎至收汁,年糕表面有脆皮即可关火