2025年全麦面包十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年03月23日（每月更新）
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NO.1
桃李面包
品牌指数: 83.3桃李面包股份有限公司，桃李面包成立于1997年，上市公司，全国知名面包品牌，主要经营面包及糕点、月饼，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，在全国十多个区域建立了生产基地，拥有数十万个零售终端覆盖全国市场。 查看更多 -
NO.2
舌里品牌指数: 82.2郑州好味知商贸有限公司，国内颇具人气的轻食代餐食品品牌，致力于各类休闲食品领域的产品研发、销售和品牌运营的现代化企业。舌里品牌创建于2017年，主营全麦面包、蛋黄酥、海苔脆、贝果、坚果炒货等系列产品，旗下设有专业的研发中心和仓储中心，销售网络遍布全国多个省市和自治区。 查看更多 -
NO.3
味出道品牌指数: 80.9麦香坊食品(福建)有限公司，国内规模较大的休闲烘焙食品供应商，专注于短中长保质期面包生产研发、生产、销售的现代化产业企业。公司拥有专业化的生产加工基地和业界领先的设备工艺，目前旗下经营的禾麦道、北菓楼、味出道等子品牌已畅销全国多个省市。 查看更多 -
NO.4
曼可顿Mankattan品牌指数: 79.7曼可顿食品(上海)有限公司，曼可顿成立于1995年，专业生产和销售面包等烘焙类食品的大型食品加工企业，以生产”黄金堡”面包而闻名。曼可顿专注于为广大消费者提供“松软、新鲜、营养”的烘培食品，针对不同的人群，添加不同的营养元素，使产品同时具有本地化和国际化的特点。曼可顿于2018年被全球知名面包生产企业宾堡集团收购。 查看更多 -
NO.5
美焙辰品牌指数: 78.3福建达利食品集团有限公司，美焙辰是达利集团2018年推出的短保面包品牌，专注于早餐面包产品，以“新鲜、美味、多样”为品牌理念，共推出了汤熟吐司面包、营养吐司面包、软芯面包、营养餐包、起酥面包五大系列，三十多款产品，满足现代消费者对早餐对面包不同消费情境下的多样化需求。 查看更多 -
NO.6
良品铺子品牌指数: 77.2良品铺子股份有限公司，良品铺子创立于2006年，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、千余种的产品组合，连续多年位居高端零食市场前列。良品铺子在线下开设了数千家门店。 查看更多 -
NO.7
三只松鼠品牌指数: 76.1三只松鼠股份有限公司，企业创立于2012年，知名互联网食品品牌，主营产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类的休闲零食，2019年7月在深交所成功上市（股票代码300783）。目前三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道覆盖格局。 查看更多 -
NO.8
Jason捷森品牌指数: 75北京嘉盛行商贸有限公司，品牌成立于2003年，进口食品代理商北京嘉盛行旗下的营养早餐品牌，致力于给人提供健康的生活方式，主要销售麦片、全麦面包、蛋糕等系列产品。捷森旗下产品源自德国原创进口，独特的风味颇受消费者欢迎，在全国各地区分布有30多个分销商，销售网络覆盖全国。 查看更多 -
NO.9
七年五季品牌指数: 73.8武汉百品味来科技有限公司，源自2017年，国内颇具人气的健康饮食品牌，致力于提供全麦烘焙食品的综合性企业。七年五季建有多个全自动化标准车间，产品线覆盖粗粮面包，油醋汁，黑麦面包，沙拉汁，低脂沙拉酱等品类，销售网络遍布全国多个省市。 查看更多 -
NO.10
豪士品牌指数: 72.5豪士(福建)食品有限公司，豪士创建于1995年，知名烘焙零食品牌，大型糕点休闲食品制造商，拥有专业研发团队，主营法式面包“豪士口袋面包”、“芝士小面包”“乳酸菌小口袋”“半切土司面包”等二十多种产品，产品销往全国各地，深受消费者和经销商的喜爱。 查看更多
一、全麦面包可以减肥吗
全麦面包是面包的一种，它是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，全麦面粉因为经过较少的加工程序，因此保留了大部分的营养元素，这种面包颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。全麦面包具有一定的减肥作用，主要是因为它含有较多的膳食纤维，能促进排便，增强饱腹感，减少其他碳水的摄入，并且全麦面包的升糖指数较低，能避免碳水转化成脂肪，因此吃全麦面包是可以帮助减肥的。不过全麦面包本身并不是减肥的食品，只是能减少其他食物的摄入而已，而且市面上很多全麦面包并不是真正的全麦面包，添加有黄油、白砂糖等成分，吃了对减肥没有帮助，反而会更容易长胖，因此大家要注意买真正的全麦面包，选择靠谱的全麦面包品牌产品。
二、全麦面包热量高吗
全麦面包的单位热量并不算低，每100克全麦面包约含有254大卡的热量，并且含有43.1克的碳水化合物、3.5克的脂肪、12.3克的蛋白质和6克的纤维素，比米饭的单位热量还要高一些。一般一片全麦欧包大概36克左右，吃一片会摄入91大卡的热量，还是比较高的。以上是普通全麦面包的热量，市面上有一些全麦面包，为了提升口感，会在制作时加入白砂糖等成分，这种全麦面包的热量更高。
三、全麦面包的功效和作用
全麦面包中淀粉和糖约占60%， 植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质、维生素和膳食纤维，并且还含有丰富的B族维生素，其功效作用主要有：1、全麦面包富含的B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病有一定的预防作用。2、全麦面包中的高吸水性纤维能使食物膨胀，增加粪便的体积，促进胃肠的蠕动，有利于正常排泄，预防便秘。3、全麦面包麦麸中的水溶性膳食纤维的黏度较高，会与其他一起摄入的食物混合而成胶状，与糖类分子结合在一起可以减缓碳水化合物的吸收速度，维持较长时间的饱腹感，从而帮助保持人体血糖浓度的稳定。4、全麦面包所含膳食纤维丰富，具有一定的减肥效果，可以用来帮助减肥。
四、全麦面包的做法
1、准备全麦面粉150g、高筋面粉150g、干酵母3g、盐3g、水220-240g，将所有材料倒入一个容器，预留一点水，用筷子搅拌均匀。2、用和面机和面，形成面团将和好的面团在30-32℃，湿度70-80%条件下发酵2-4小时，然后在38-40℃，湿度80-85%条件下发酵0.5-1小时。3、发酵结束后取出面团，分割成小块，然后搓成球形的面包坯。4、将成型后的面包坯置于刷了油的烤盘中送入醒发箱中静置醒发，醒发箱温度为36-38℃，相对湿度为80-85%，醒发时间为0.5-1小时。5、将醒发后的面包坯入炉烘焙，烘焙面火温度为160-180℃，底火温度为180-220℃，烘焙时间为20-3分钟，烘焙完成后自然冷却至室温即可食用。