香辣香椿酱

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香椿的功效与作用有健脾开胃、增加食欲、消炎止血、解毒利尿、治疗蛔虫病等等，用香椿做成酱也是非常不错的选择，下饭又好吃。那么你知道香辣香椿酱怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

香椿 250克
辣油少许
豆瓣酱 2勺
线椒 3个
大蒜少许
生姜少许
食用盐适量

做法

STEP 01

大蒜切薄片，生姜切碎，线椒切圈，香椿切碎末
STEP 02

炒锅加热放油，下豆瓣酱，线椒圈，大蒜片，生姜碎翻炒均匀
STEP 03

接着把切好的香椿碎放入锅中同炒，大火翻炒2-3分钟
STEP 04

出锅前调入辣椒油和盐，拌匀后即可出锅

香椿家常菜名菜/菜谱食谱

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