家常菜美食
香椿伢营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿虽然是一道不错的食材,但由于它的味道较重,难以下咽。那怎么做香椿才好吃呢?油炸香椿,酥脆可口,好吃到停不下来!下面教大家这道炸香椿的做法。
用料
做法
  • STEP 01
    将买来的香椿清洗干净
  • STEP 02
    香椿用盐腌制一会,这样炸出来的香椿会更加入味
  • STEP 03
    腌好的香椿表面撒一层干面粉,轻轻搅动下,让香椿均匀的站上面粉
  • STEP 04
    打入一到两个鸡蛋,再将香椿反动几下,使香椿外面均匀的裹上一层蛋液
  • STEP 05
    锅中烧热油,待油温至八成热时,放入香椿炸至变色
  • STEP 06
    继续炸一会儿,香椿变的酥脆后即可控油出锅
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