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烤五花肉
烤五花肉是一道美味菜品，腌制过的五花肉通过炙烤，激发出油脂的香味，搭配一片生菜夹着吃，满口焦香，还能解腻。
做法
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STEP 01选用精五花肉，洗净，把五花肉切成薄片；
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STEP 02五花肉放入碗中，加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀，
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STEP 03再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上；
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STEP 04拿出后搅拌均匀备用，把生菜摘洗干净后沥干水分；
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STEP 05煎锅注入少量的植物油，下入干辣椒；
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STEP 06下入腌制好的五花肉片，同辣椒一起煎制；
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STEP 07小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透；
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STEP 08取一生菜叶，放入煎好的五花肉，卷起来就可以享用了。
图库关联词条
- 1 烤五花肉
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