豆角焖饭做法

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豆角焖饭是一道美味的菜肴，主料是豆角、米饭，配料是咸肉等，调料为食盐、老抽等，通过翻炒的做法而成。豆角焖饭做法、材料都很简单，是懒人快速做米饭的方法之一。豆角焖饭怎么做呢？下面为大家介绍豆角焖饭的做法窍门。

用料

做法

STEP 01

猪肉切丁，肥瘦分开。再切好葱姜蒜，豆角土豆胡萝卜；
STEP 02

把瘦肉再加少许肥肉，放入碗中；
STEP 03

加酱油、耗油、盐、姜粉、花椒粉。搅拌均匀放置五分钟以上；
STEP 04

把锅烧热，放少许油（大概一小勺）加入切好的肥肉丁，开中火炼出油；
STEP 05

加入腌好的肉丁，炒至七成熟，加入葱蒜；
STEP 06

炒一会儿后放入土豆萝卜，再炒一下放入豆角。炒到八分熟加五香粉炒制，然后关火；
STEP 07

洗米，把米放入电饭锅；
STEP 08

把刚刚炒制的菜放在米上面，加入姜片和大块的葱。等到自动跳闸加盐调味。

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1 豆角焖饭

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