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豆角焖饭怎么做 豆角焖饭的做法窍门

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豆角焖饭是一道美味的菜肴,主料是豆角、米饭,配料是咸肉等,调料为食盐、老抽等,通过翻炒的做法而成。豆角焖饭做法、材料都很简单,是懒人快速做米饭的方法之一。豆角焖饭怎么做呢?下面为大家介绍豆角焖饭的做法窍门。
做法
STEP 01
猪肉切丁,肥瘦分开。再切好葱姜蒜,豆角土豆胡萝卜;
STEP 02
把瘦肉再加少许肥肉,放入碗中;
STEP 03
加酱油、耗油、盐、姜粉、花椒粉。搅拌均匀放置五分钟以上;
STEP 04
把锅烧热,放少许油(大概一小勺)加入切好的肥肉丁,开中火炼出油;
STEP 05
加入腌好的肉丁,炒至七成熟,加入葱蒜;
STEP 06
炒一会儿后放入土豆萝卜,再炒一下放入豆角。炒到八分熟加五香粉炒制,然后关火;
STEP 07
洗米,把米放入电饭锅;
STEP 08
把刚刚炒制的菜放在米上面,加入姜片和大块的葱。等到自动跳闸加盐调味。
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