【鲍鱼面的做法】鲜汤鲍鱼面怎么做

鲜汤鲍鱼面的做法：

【主料】：鲍鱼适量，手工面适量，青菜少许，紫菜一片

【辅料】：葱适量，蒜适量，姜适量，胡椒粉适量，蚝油适量，盐适量，冰糖适量

步骤：

1、青菜洗净起锅沸水焯一下捞出备用；紫菜切沫备用。

1、鲍鱼去壳洗净，起锅注水加冰糖煮熟，肉取出，汤留着等一下煮面。

2、葱姜蒜切末，另起锅油，放入葱姜蒜沫，下蚝油、盐、鸡精、生抽，翻几下即刻留油滤出葱姜蒜沫。

3、将刚才的海鲜汤倒入油锅，下面条。

4、面条快熟时放入青菜与鲍鱼。面条煮熟关火后倒入葱姜蒜沫，撒下紫菜沫。

5、盛入碗中即可食用。

鲍鱼面