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鲫鱼豆腐汤的做法 家常豆腐鲫鱼汤怎么做好吃

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导语:鲫鱼的营养价值丰富,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼最营养的做法,当然要数鲫鱼豆腐汤啦!下面小编就给大家介绍鲫鱼豆腐汤的做法步骤,一起来看看吧!
鲫鱼豆腐汤的做法:
【主料】鲫鱼450g、豆腐200g、猪骨头100g
【辅料】麻油适量、葱头、胡椒粉、盐适量、鸡精适量

步骤:

1.姜丝,葱头,蒜片待用;

2.少量猪骨头待用;

3.鲫鱼四条抹盐待用;

4.豆腐切片;

5.猪骨头飞水待用;


6.锅放炉火上,放入食油,油热,放姜丝蒜片爆香;

7.将鱼两面小煎一会;

8.加水适量,加上飞水后的猪骨头,盖锅盖小火炖煮;

9.10分钟后下豆腐,小火炖;

10.鱼汤呈乳白色,加入葱头,胡椒粉,鸡精起锅。

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