【苦瓜炒肉的做法】苦瓜炒肉怎么做 小小的身体也能清热解毒

苦瓜炒肉的做法：
【主料】苦瓜1根、肉丝若干
【辅料】盐少许、水淀粉少许、鸡精少许、葱花少许、食用油适量

步骤：

1.先准备苦瓜，按自己的食量；

2.把苦瓜切片，肉切丝放入水淀粉，准备好；

3.切葱花少许；

4.油加热后放入葱花炝锅，然后放入苦瓜和肉丝翻炒；

5.放入盐，继续翻炒，最后放入点鸡精，出锅。

小贴士：
苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿，直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短。