海盐十大名菜

到海盐县必吃的10道经典菜肴都有啥？澉浦红烧羊肉是其中之一。澉浦红烧羊肉以当地的土羊，也就是湖羊作为原料，生长期为十五个月至十八个月的羊前腿肉最好，选料十分讲究。取肉若干，置铁锅内清水中，用木柴烧煮，沥尽浮沫，加黄酒，也可加几枚红枣或萝卜去膻气，用文火长时间启盖煨煮，加红糖使之卤汁收膏即成，菜品色泽...红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻，在杭州、嘉兴和巢湖一带都非常有名。 【展开全部】 【 详细>>】

韭黄炒肉皮是海盐澉浦八大碗之一，虽然制作食材十分简单，但它的味道却一点都不简单。韭黄炒肉皮将韭黄和肉皮进行搭配，两者的味道相互融合，肉皮中带有韭黄的清香，QQ弹弹，吃起来有嚼劲，胶原蛋白含量高；韭黄中包裹着肉皮的肉香，口感清脆，很好地中和了荤菜的味道。Mai goo小编为大家推荐的澉浦八大碗除了韭黄...炒肉皮之外，还有老笋干丝、肉丝炒大蒜等菜品。 【展开全部】 【 详细>>】

海盐县民间流传着这样一句俗语：“不吃羊肉吃芋艿”，意思是你可以不吃羊肉，但羊肉芋艿是必须尝尝的。羊汁芋艿是到海盐县必吃的10道经典菜肴之一，是用羊肉汤煮的芋头，红烧羊肉的膏汁加入红梗芋艿烧煮，吃起来软软糯糯的，又带有一些甜滋滋的味道，咸甜可口，吃起来没有一般羊肉的膻味，却有羊肉的鲜香之味。吃完大荤的...羊肉后，有些腻了，不妨来点羊汁芋艿，荤素搭配，十分清甜爽口，喜欢吃芋头的旅客可千万不要错过这道菜哦！ 【展开全部】 【 详细>>】