选购酸角汁时，首先要查看产品的成分表，确保没有过多的添加剂，如色素、香精等。优质的酸角汁通常只含有酸角和少量天然甜味剂，最好选择不含防腐剂和人工成分的纯天然酸角汁。观察液体的颜色，天然酸角汁通常呈现出深棕色或红色，清澈透明且无沉淀物。还要注意查看生产日期和保质期，避免购买过期产品。选择包装完好的酸角汁，避免因包装破损或存放不当而影响质量。购买时，可以选择知名品牌或有良好口碑的商家，以保证质量。