选购酸梅粉时需要注意以下几点。要选择无添加、无污染的天然酸梅粉产品，确保原料安全、无农药残留，保证产品的食品安全。要关注酸梅粉的生产工艺和加工工艺，优质的酸梅粉应采用传统酿造或现代科技加工工艺，保留酸梅的天然风味和营养成分。此外，还需要留意酸梅粉的口感和口味，选择口感酸爽、口味纯正的产品，符合个人的口味喜好。消费者还应注意酸梅粉的品牌和售后服务，选择知名品牌和提供质保服务的产品，保障购买的质量和食用安全。